TRIPA AMB MONGETES DE CASTELLFOLLIT A LA CATALANA
setrill INGREDIENTS:

  • Sofregit de ceba i tomàquet.
  • Tripa bullida amb vegetals.
  • Picada (ametlles, all, julivert, vi blanc).
  • Bitxo.



  • IV Mostra Gastronòmica de Mongetes
    soperaELABORACIÓ:
       Farem el sofregit de ceba i tomàquet, amb farina i aigua del brou.

       Hi afegirem la picada d'ametlles, all, julivert i vi blanc, i passats 10 ó 15 minuts hi afegirem la tripa i peu bullida amb vegetals. El plat ja estarà apunt per menjar.

    MONTSERRAT LLORACH
    enrera
    índex
    següent
    següent recepta