CASSOLETES DE PEBROT I MONGETES
setrill INGREDIENTS (4 persones):

  • 2 pebrots vermells
  • 1 pebrot verd
  • 400 gr. de mongetes
  • enciam
  • olives sense os
  • 1 pastanaga


  • III Mostra Gastronòmica de Mongetes
    soperaELABORACIÓ:
       Per una banda partirem els pebrots vermells per la meitat i els buidarem.

      Per l'altre trossejarem el pebrot vermell, el verd i les olives. Ho barrejarem tot i ho posarem dins les cassoletes de pebrot, amanint–ho amb un raig d'oli d'oliva.

      Finalmerit decorarem el plat posant els pebrots en forma de creu i decorarem els espai del voltant amb enciam i pastanaga tallats en juliana.

    ADELA ROSET
    enrera
    receptes
    següent
    següent recepta